为认真贯彻对技能人才工作的重要指示精神，健全技能人才培养、使用、评价、激励制度，以赛促教、以赛促培、以赛促评、以赛促建，进一步壮大全市咖啡行业技能人才队伍，推动咖啡产业高质量发展，10月30日，以“技高行天下、能强走世界”为主题的重庆市“巴渝工匠”杯首届咖啡师职业技能竞赛在中国（重庆）职业技能公共实训中心圆满落幕。

组织有力，培训有效

  此次大赛由重庆市人力资源和社会保障局、重庆市商务委员会、重庆市总工会主办，重庆市职工教育和职业培训协会、中国（重庆）职业技能公共实训中心、重庆渝北区典硕职业培训学校、重庆市金融财贸轻工纺织工会委员会、重庆市咖啡行业协会承办。

  作为此次大赛的执行单位，重庆渝北区典硕职业培训学校严格按照重庆市政 府相关防疫要求，制定了疫情防控措施，成立了大赛疫情防控办，并设立竞赛组、安全后勤保障组、仲裁组、裁判组、宣传组，负责大赛的组织实施工作。

  同时，重庆渝北区典硕职业培训学校还按照《重庆市职业技能竞赛管理办法》（渝人社发〔2017〕19号）和《重庆市高技能人才工作联席会办公室关于印发<“巴渝工匠”杯职业技能竞赛计划>的通知》（渝高技办〔2021〕3号）要求，组织了为期三至五天的赛前培训，保障“以赛促学、以赛促训、以赛促评、以赛促建”的竞赛质量。

活动有序，现场激烈

  自竞赛报名以来，得到了重庆市政 府相关部门的高度重视和大力支持，也吸引了来自全市各酒店从事咖啡师技术人员、咖啡行业从事咖啡技术制作的技术人员、咖啡烘焙及时尚潮饮有经验的选手、职业院校酒店管理专业学生。作为重庆市咖啡行业大赛，本项赛事覆盖范围广、比赛层次高、参赛选手多，并设立了严格的赛制制度，分为职工组和学生组进行技术考核，经过层层选拔、优中选优，共有92人(职工组44人，学生组48人)进入决赛。

  “通过这次竞赛，不仅建立健全重庆市咖啡人才队伍，为全国咖啡行业大赛选拔选手和贮备人才，同时提高职业咖啡师的专业水平和服务能力。”重庆渝北区典硕职业培训学校负责人熊玉兰介绍，此次竞赛还有7名残疾人参赛，也进一步激发了残疾人学技术学本领的热情，宣扬了残健共融的良好社会氛围。

 10月27-28日，经过两天的裁判员会议、技术说明会，竞赛于10月29－30日采用个人赛，通过理论结合实际操作的方式，职工组和学生组分别按照咖啡师《国家职业技能标准》高级工（三级）和中级工（四级）相关要求，进行咖啡制作。

名单出炉，活动圆满

  在浓烈的咖啡香中，92名选手们进行了紧张而激烈的比拼，个个选手斗志昂扬，以好的姿态对待竞赛，专家组品鉴后对选手的成绩进行统一评定。

   “虽然参加过几次比赛，但我依旧很紧张。”38岁的曾政（听力残疾）来自渝中区，他通过手语讲述了表达着对咖啡的热爱。曾政从市残联组织的残疾人咖啡师培训班开始接触咖啡，此后经常品尝咖啡、参加各类咖啡培训，通过比赛提升自己的咖啡技能，为自己创业就业做好铺垫。

  来自重庆高新区的熊哲获得了职业组的第一名，他表示，咖啡比赛不仅是考研选手对咖啡、器材的了解，更考验咖啡的专业能力，参与此类比赛可以和行业人才同台“斗技”，心里特别开心，也将继续深造、再创佳绩。

  最终，职工组和学生组分别设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，并针对组织工作有力、参赛成绩突出的优秀团体，设置优秀组织奖5名。此外，重庆渝北区典硕职业培训学校将整合资源，按照获 奖选手按排名先后推荐参加咖啡师职业技能大赛参赛资格。并且对参赛获 奖选手的教练员/指导教师颁发“优秀教练”或“优秀指导教师”证书。